新茶の製造も終盤です！
2018/05/12
昨日までの雨も上がり、朝から晴天に恵まれた狭山産地です。
新茶の製造もいよいよ終盤になってまいりました。
今のところ、機械トラブルなどもなく順調なく製造が出来ています。
本日からは、品種茶の製造が続きます。
お米や、りんご、ぶどうなどの果物に品種があるように、実はお茶にもたくさんの品種があります。味や香りも品種ごとに特徴があります。
弊社でも、「やぶきた」「さやまかおり」の２品種限定ではありますが、品種別に販売をしております。
最近では、品種茶専門店などもありますので、味の違いを比べたり、お気に入りの品種茶を見つけてみるのも楽しいと思いますよ。
さぁ、一番茶もラストスパートです。
＊写真の茶園は「かなやみどり」という品種です。
有限会社 池乃屋園
