販売用の新茶製造スタート！
2018/04/30
4月28日より販売用の新茶製造をスタートしました。
池乃屋園史上最も早い新茶製造となりました。(お茶屋さんによって異なります。)
3月からの天候にも恵まれ、とても良いお茶が製造できています。
畑から摘採した新芽は、鮮度が落ちないように、その日のうちに製造します。こうして出来たものを「荒茶」と言いますが、このままではまだ販売できません。
さらに、形を整え、茎や粉の部分を取り、焙煎をしていきます。
これを「仕上茶」と言います。
最後に、袋詰めをし、やっとお客様のもとへお届けできるようになります。
約半月、毎日夜中まで仕事が続きます。
お客様に美味しい狭山茶を飲んでいただくために^_^
有限会社 池乃屋園
