池乃屋園では、繊細な香りや味を見極める鑑定技術、原葉を良い茶へと加工する技術、その両方において、農林水産大臣賞の受賞経験を持った茶師が心を込めてお茶を造っています。これらの技術は、お茶の製造加工、仕上げ加工、お客様への販売、その他、全ての場面において活かされます。当園の茶師は、お客様に納得していただけるお茶が仕上がるまで、何度も何度も香りや味を確認し、お茶と向き合い、やっと1つの商品を完成させます。
こだわりの狭山茶を是非ご賞味ください。
狭山茶 池乃屋園
茶師池谷英樹
茶農家で生まれ、お茶とともに暮らしてきました。緑豊かな茶畑に囲まれ、お茶と向き合うことができるこの環境に日々幸せを感じています。
池乃屋園の茶師として、先代の築いてきた伝統や技術を活かし、全力で狭山茶の製造・販売に取り組んでいます。お客様へ高品質な狭山茶をお届けするためには、日々の勉強は欠かせません。茶の歴史・文化を学びつつ、常に新しいことへのチャレンジ精神を持ち、時代に合ったお茶造りをしていきます。
農林水産大臣賞受賞歴AWARDS
取得資格LICENCE